Яблочная шарлотка

Самая вкусная, воздушная, а главное быстрая яблочная шарлотка в мире! Она стала у нас дома самой любимой и неизменной в сезон яблок, а все друзья попросили уже рецепт!

Яблочная шарлотка

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • ½ ст. сахара
  • 3 яйца
  • 5 ст.л растительного масла без запаха
  • 1 ч.л соды, гашенной уксусом
  • 1 ч.л корицы
  • 7 средних яблок
  • 20 гр сливочного масла для смазывания формы
  • Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 160 °С.
  2. В большой миске взбить венчиком яйца до появления легкой пены. Всыпать соду, гашенную уксусом, сахар и еще раз взбить до крема.
  3. Добавить сначала масло, размешать, а затем добавить порциями просеянную муку, тщательно размешивая тесто во избежание комочков. Тесто должно получится жидкое, тягучее.
  4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками. Смешать яблоки и корицу с тестом.
  5. Форму Ø 26-28 см смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Вылить туда тесто и выпекать в духовке 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Проткните середину пирога и, если палочка осталась сухой, пирог готов.
  6. Остудить пирог в форме и вынуть на блюдо. Посыпать сахарной пудрой. Пирог вкусен как в холодном, так и в теплом виде! 

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


девять × = 9