Винегрет

Это один из самых любимых салатов граждан бывших советских республик. Я предлагаю вам свой вариант салата, включающий в себя пару секретных ингредиентов, обеспечивающих ему пикантный вкус. Мы всегда делаем этот салат в пост, т.к набор ингредиентов и их доступность в это время года сами на это напрашиваются. 

Винегрет салат рецепт с фото

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 3 средних свеклы
  • 2 морковки
  • 3 средние картошки
  • 2 соленых огурца
  • 1 хорошую пригорошню квашенной капусты
  • 1 красная луковица

Заправка:

  • 1 ч.л крепкой горчицы
  • 1 ст.л пахучего нефильтрованного подсолнечного масла
  • Соль
  • Перец

 

Приготовление:

  1. Отварить овощи до готовности, остудить, снять шкурку. Мелко нарезать кубиками. Свеклу притрусить черным перцем.
  2. Добавить мелконарезанные огурцы (если маринованные, то можно взять больше, ориентироваться по вкусу огурцов), квашенную капусту, красный лук.
  3. Масло смешать с горчицей до однородности, заправить винегрет и досолить по вкусу. С солью следует обходиться осторожно из-за солености огурцов.
  4. Подавать со свежей зеленью и черным хлебом.

Приятного аппетита!

 

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


× два = 8