Улитки закусочные

Я готовлю эту улитки когда хочется чего-то печеного к чаю или на субботний завтрак. В последнее время мы часто готовим улитки на пикники и на вылазки на природу, т.к это любимое блюдо моей дочери! Если вы решили привлечь вашего ребенка к кулинарному процессу, то этот рецепт подойдет как нельзя кстати. Через 20-30 минут стараний вы уже сможете пить чай всей семьей с этими превосходными булочками. И никто не догадается что такое чудо можно сотворить из минимального набора продуктов и времени. Кстати копченость можно взять любую: возможно у вас в холодильнике залежались остатки колбасной нарезки — пускайте их в ход! Начинаем!

Улитки закусочные рецепт

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 1 пачка готового дрожжевого теста (магазинного)
  • 250 гр густой сметаны 15-20%
  • 150 гр копченого окорока или балыка
  • 2 средних луковицы
  • Соль и перец по вкусу

Закусочные улитки

Приготовление:

  1. Охлажденное дрождевое тесто развернуть и слегка раскатать скалкой в одном направлении.
  2. Лук очистить и мелко нарезать, копченое мясо мелко нарезать.
  3. Тесто смазать сметаной, равномерно распределить лук и мясо. Присолить и поперчить.
  4. Тесто, все время прижимая со всех сторон, скатать по короткому краю в рулет. Рулет должен получится плотненький как поленце.
  5. Положить рулет швом вниз и нарезать очень острым ножом на улитки ≈ 2 см толщиной. Резать нужно очень аккуратно, не давить, чтобы начинка не вылезла.
  6. Духовку разогреть до 180 ºС, улитки осторожно выложить на противень с бумагой для выпечки и слегка их придавить.
  7. Выпекать улитки 15 минут (либо смотреть на желаемый цвет улиток, чтобы они были золотистыми, а серединка пропеклась).
  8. Улитки вкусны как в горячем, так и в холодном виде!

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


2 + восемь =