Блог о вкусных рецептах, берлинском стиле и кулинарных путешествиях

Это нечто неописуемое! Если вам удалось разыскать сидр, то срочно приготовьте эту вкуснятину! Сидр можно попробовать заменить яблочным вином. И не забудьте прихватить хрустящий багет к волшебному соусу!

POULET VALLÉE D’AUGE курица в сидре с яблоками курица куриные ножки голени с яблоками по-нормандски Читать дальше…

Очень вкусная, всем знакомая классика, которая никогда не подводит ни в праздники, ни в будние дни. Замечательное блюдо для всей семьи! По этому рецепту мясо получается просто восхитительным!

Бефстроганов рецепт с фото Читать дальше…

Кляфути — это французский десерт, который готовится с сезонными фруктами — ягодами, традиционно с вишней. По вкусу он немного напоминает сладкий омлет или пирог-суфле и имеет нежную текстуру и сочность ягод. Легкий и изысканный, этот десерт станет фаворитом стола в весенне-летний период!

Кляфути кусочек Читать дальше…

Нормандский кисломолочный продукт. Сливочному, мягкому, шелковистому, воздушному вкусу крем фреш можно написать оду! Технология приготовления очень похожа на приготовление сметаны. Но в отличие от сметаны, для крем фреш берут сливки не менее 30%.

IMG_1920-checker Читать дальше…

Очень вкусное изысканное блюдо. Кролик получается нежнейшим, а соус бархатным и очень пикантным. Лисички придают блюду завершающую нотку. Вместо лисичек можно взять любые лесные грибы: белые, опята, маслята.

Кролик в винном соусе с лисичками Читать дальше…

Такие мидии я пробовала в Ля-Рошель, Франция (городок возле знаменитого форта Боярд)! Мне они пришлись очень по вкусу с бокалом белого холодного вина и кусочком багета. Мидии принято кушать в осенне-зимние месяцы, т.к это их сезон. Готовятся они всего за 10 минут, результат потрясающий! Изысканный ужин вам обеспечен!

Мидии с вином рецепт с фото Читать дальше…

Обалденно вкусный рецепт! Найден и опробован мною уже множество раз! Вкуснее мяса по-французски я еще не ела! Язык можно проглотить ;о) Приготовим?

Мясо по-французски рецепт с фото 3 Читать дальше…

Вкусное, праздничное блюдо из дичи. Оленина получается очень мягкой и насыщенной. На гарнир хорошо подходят блюда из картофеля: пюре, картофельные кнедли, крокеты, гратен…

IMG_4726-checker Читать дальше…

Еще один вариант любимого тарта Фламбэ (Фламкухена) для вегетарианцев. Очень изысканный и простой в приготовлении! В сочетании с бокалом холодного пива или холодного белого вина просто сказка!

пирог Тарт Фламбэ Flammkuchen Рецепт с фото Читать дальше…

Эти вкусные булочки из слоёного теста я подсмотрела в одной французской булочной, где их делали с разными изысканными начинками — солёными и сладкими. С телятиной в вине, с курицей в сливочном соусе, с печенью и луком, с кроликом или с ветчиной — от этих вкусняшек невозможно было оторваться! Теперь мы делаем их дома!

Петипены с курицей и грибами рецепт с фото Читать дальше…

По-деревенскому вкусный французский яблочный пирог. Очень люблю его за хрустящее нежное тонкое тесто и сочную яблочную начинку! Обязательно попробуйте и вы!

Яблочная галета рецепт с фото Читать дальше…
Страница 1 из 212