Блог о вкусных рецептах, берлинском стиле и кулинарных путешествиях

01
сентября
Вкуснейший казахский бешбармак! Рецепт замечательный! Учтены и собраны по максимуму все секреты казахских хозяюшек. Получается безумно вкусно! Попробовав бешбармак один раз, вы в него однозначно влюбитесь))) Готовить намного легче, чем вы думаете!

На данный момент это одно из самых культовых блюд! Обычно пулд порк едят как гамбургер — с капустным салатом и булочкой, а также бутылочкой хорошего пива. Но оно просто потрясающе вкусно и так! Несмотря на длительность приготовления готовить это мясо предельно просто. Приступим…

08
октября
Красивейшая природа, тонны грибов, захватывающие дух виды гор и озёр, самобытность и и аутентичность, национальная одежда и домики как со старых фотокарточек — и это далеко не всё, чем богата Австрия . Австрийская кухня, по-моему мнению, входит в пятерку самых вкусных кухонь мира. И не спроста. Мне довелось прочувствовать ее «изнутри», ведь качество продуктов в Австрии, даже в самом недорогом супермаркете зашкаливает. Австрийцы предпочитают продукты только регионально-сезонного масштаба и зачастую покупают / готовят свои блюда из продуктов от фермеров. Это стандарт, а не привилегия, как в остальных странах Западной и Центральной Европы.

28
декабря
Очень вкусная, всем знакомая классика, которая никогда не подводит ни в праздники, ни в будние дни. Замечательное блюдо для всей семьи! По этому рецепту мясо получается просто восхитительным!

26
августа
Замечательная вариация классического блюда, представленная в ресторане Пушкинъ. Соус получается кисло-сладким, густым. На гарнир подойдет гречневая каша или картофельное пюре. Вкусно!

01
мая
Густой говяжий гуляш со сладким перцем — визитная карточка Венгрии. К вкусному кисло-сладкому соусу отлично подойдут рис, белый хлеб или гречневая каша.

12
сентября
Каждая немецкая хозяйка должна уметь приготовить говяжьи рулетики — национальное немецкое блюдо, которое подают с тушеной красной капустой и немецкими кнедлями. Вместе с рулетиками получается необычайно вкусный тёмный соус! Праздничное или воскресное блюдо для душевной семейной трапезы!

28
января
Этому супу можно написать оду! Это мой самый любимый суп! Суп всем супам! Рёбрышки я беру мясистые, сами косточки в них маленькие, а мяса много. Если вам попались „тощие“ рёбра, тогда возьмите их пополам с копчёнй грудинкой, копчёными колбасками или любыми другими любимыми копчёностями. За этот суп вас будут „носить на руках“, обещаю!

01
марта
Знаменитая греческая запеканка мусака любима во всем мире. Есть очень много её разновидностей. Мне нравится рецепт с картофелем и корицей. ВКУСНО!

04
мая
Классический сливочный гуляш — густой, насыщенный, с богатой вкусовой гаммой. Рекомендую к нему каши, пюре, чиабатту.

22
октября
Очень сытный и невероятно вкусный мясной гуляш с картофелем. Хорошо согревает холодными осенними и зимними вечерами!

Одно из самых любимых и популярных блюд немецкой кухни. Это мясо готовят в Германии, Австрии и Швейцарии по праздникам и для воскресных обедов со всей семьей. Мясо получается очень сочное, с хрустящей корочкой и вкусным пивным соусом. Делать его совсем несложно! Оно, можно сказать, готовится само.

03
марта
Saltimbocca alla romana в переводе с итальянского означает «прыгай в рот» и является маленьким шнитцелем, которого хватает буквально на пару укусов. Сальтимбокка готовиться традиционно из телятины или говядины, но также подойдет курица и индейка!

Бараньи рёбрышки в сочетании с мятой — это нечто! Божественно вкусно! Готовить очень просто, обязательно попробуйте!

28
апреля
Автором этого замечательного итальянского блюда является Джузеппе Киприани, владелец всемирно известного Harry´s Bar в Венеции. Дон Киприани создал это блюдо в начале 30-хх годов 20-го столетия и назвал его в честь венецианского художника 16-го столетия, Витторе Карпаччо. В его картинах преобладали прежде всего красные и розовые оттенки. Вначале карпаччо подавали с розовым соусом, напоминающий коктейльный […]
