Блог о вкусных рецептах, берлинском стиле и кулинарных путешествиях

Всем известный французский базовый соус, состоящий из ру — основы-загустителя (масло и мука), молока или сливок и специй по вкусу. Бешамель можно использовать для приготовления других более сложных соусов, таких как грибной, сырный, чесночный. С ним можно запекать мясо, рыбу, овощи или же просто подать к любому блюду. Бешамель входит в состав классической лазаньи и […]

Соус Бешамель рецепт с фото Читать дальше…

Грузинский соус, получивший свое название от сорта слив ткемали (желтых или синих). Классика к любому мясу, в суп Харчо и для маринадов. С кислинкой и пряностью во вкусе. В сезон слив очень рекомендую запастись на лето и зиму!

Соус Ткемали рецепт с фото Читать дальше…
Страница 1 из 212