Сырно-творожный дип с паприкой и петрушкой

Турецкая намазка на хлеб не только очень полезна, но и невероятно вкусна со свежей лепешкой или лавашом. 

Коллаж

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

100 грамм брынзы или феты
200 грамм сливочного сыра (или протереть творог+густая сметана)
½ красного болгарского перца
½ луковицы
1 зубчик чеснока
½ пучка петрушки
Перец
Соль
Молотая паприка
1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление:

  1.  Брынзу замочить в воде для удаления излишков соли и дать воде стечь. Если у вас фета, то её замачивать не нужно.
  2. Петрушку вымыть, хорошо обсушить. Удалить грубые стебли, листья мелко нарезать.
  3. Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину и порезать кубиками.
  4. Брынзу и творог положить в чашу кухонного комбайна или в миску, добавить 1 ст.л оливкового масла, пропустить 1 зубчик чеснока через пресс, добавить паприку и петрушку. Посолить и измельчить массу кухонным комбайном или погружным блендером до кремовой однородной консинстенции. Если нужно, досолить. Также можно всё пропустить через мясорубку.
  5. Подавать с лавашом, турецкой лепешкой, крекерами , хлебом или со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


+ 5 = семь