Сосиски в тесте Мумии

Вкуснейшее  тесто, сочные сосиски и кетчуп — веселые рожицы «мумий» не должны отсутствовать в Канун Дня Всех Святых! Привлеките к замесу и лепке детей и тогда «мумии» получатся особенно вкусными и весёлыми!

Сосиски в тесте Мумии

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 500 гр муки
  • 10 гр соли
  • 1 пакетик сухих дрожжей (7 гр)
  • 50 мл. оливкового масла
  • 300 мл. воды (чуть теплее комнатной температуры)
  • 10-12 сосисок (в зависимости от размера)
  • Белок отваренного вкрутую яйца
  • Листы нори для зрачков (вырезать). Для глаз также можно использовать гвоздику, чёрный перец горошком
  • 1 желток+3 ст.л молока или сливок для смазывания

Приготовление:

  1. Дрожжи развести в небольшом количестве чуть тёплой воды и оставить на 10 минут.
  2. Муку просеять в большую миску, добавить соль.
  3. В муку влить дрожжи, добавить муку и в конце оливковое масло. Замесить тесто. Месить 10 минут, пока тесто не станет гладким и послушным.
  4. Тесто сложить обратно в миску, накрыть чистым полотенцем и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа или пока тесто не увеличится примерно вдвое (я ставлю возле печки, пока готовлю начинку, летом тесто подходит и так хорошо, только избегайте сквозняков!)
  5. Когда тесто подойдет, подмять его немного и разделить на 10-12 частей. Из кажой части раскатать длинную колбаску.
  6. Сосиски слегка надколоть несколько раз с одной стороны (чтобы они потом не лопнули) и обмотать каждую сосиску тестом, формируя „мумию“.
  7. Мумии смазать яичным желтком и выпекать 20 мин при 200 °С.
  8. Для глазок вырезать из вареного яйца белки глаз (я сделала из белков полностью личики), из нори вырезать зрачки (или сделать из горошин или гвоздики).
  9. Подавать мумии с кетчупом (а для взрослых еще и с горчичкой ;о)

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


девять − = 6