Сочные шоколадно-сливочные маффины

Одни из самых вкусных маффинов, которые я когда-либо ела! Очень похожи на знаменитые маффины из Starbacks. Рекомендую делать сразу двойную порцию!

Коллаж

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

175 гр муки
3 ст.л порошка какао
1 ч.л разрыхлителя
200 гр сахара
50 мл растительного масла без запаха
175 гр воды
2 ч.л белого винного уксуса (можно заменить любым фруктовым)
1 пакетик ванильного сахара
150 гр сливочного сыра
1 яйцо
100 гр горького шоколада

Приготовление:

  1. Духовку разогреть на 180 С. Форму для маффинов выложить бумажными формочками.
  2. Муку, какао и разрыхлитель просеять в большую миску. Добавить ¾ сахара, растительное масло, воду, уксус и ванильный сахар и размешать до однородной консистенции.
  3. Оставшийся сахар смешать со сливочным сыром и яйцом и размешать до однородной массы. Шоколад порубить ножом и вмешать в массу
  4. В формочки разложить по 1,5 ст.л теста и сверху распределить сырную массу.
  5. Выпекать 20-25 минут. Остудить в форме 10 минут и выложить на решетку во избежание конденсации донышек.

 

Приятного аппетита!

 

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


+ один = 8