Сливовый конфитюр с корицей

У нас в разгаре сезон слив и яблок, поэтому не хотелось бы пропустить самые вкусные рецепты с этими региональными фруктами! А они, как известно, самые полезные! Сегодня у нас вкуснейший сливовый конфитюр с корицей и гвоздикой! В меру сладкий с кисловатым привкусом — он подойдет к любому десерту: от мороженого и блинчиков, до манной каши и творожников! Я спешу варить вторую порцию, первую мы уже почти съели))

Сливовый конфитюр с корицей рецепт с фото

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

Для 2-х литровых и одной пол-литровой банки:

  • 2 кг не очень спелых слив (продолговатых)
  • 200 гр сахара
  • 2 ч.л с горкой корицы
  • 1/2 ч.л молотой гвоздики

Приготовление:

  1. Сливы помыть и разрезать на половинки. Вынуть косточки.
  2. В большую кастрюлю с высокими бортами всыпать сливы и сахар, перемешать и оставить на 1 час, чтобы сливы пустили сок.
  3. Банки простерилизовать горячим паром или в духовке.
  4. К сливам добавить корицу и гвоздику и довести на большом огне до кипения, накрыть крышкой, огонь убавить до минимума. Варить 7-8 минут.
  5. Горячий конфитюр разлить по горячим банкам, закатать крышками.
  6. Банки перевернуть вверх дном и укутать на ночь. 

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


шесть + = 10