Салат Русалочка

Салат получается очень сочным и вкусным. Зимой зеленый салат можно заменить, например, свежим огурцом. 

Салат из морепродуктов

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 400 гр коктейля из морепродуктов (кальмары, коктейльные креветки, крабовые палочки, мясо ракушек, осьминожки, мидии – что приплыло ;0)
  • 250 гр маринованных грибов (у меня опята)
  • 3 яйца
  • 1 салатная луковица
  • 50 гр салатных листьев (фриз, лолло бионда, руккола — по вкусу)
  • 1 ст.л с верхом сметаны
  • 1 ст.л с верхом майонеза

 

Приготовление:

  1. Лук очистить, порезать тонкими полукольцами и замариновать: добавить щепотку соли и сахара, 1 ст.л яблочного уксуса и 1 ч.л растительного масла. Перемешать и дать 10 минут настояться.
  2. Морепродукты отварить в кипящей воде 2 минуты и откинуть на дуршлаг. Если вы берете уже готовые морепродукты а рассоле, его нужно слить.
  3. Отварить яйца, порезать.
  4. Грибы откинуть на дуршлаг и дать жидкости полностью стечь.
  5. Салат хорошо вымыть и высушить. Нарезать.
  6. Все ингредиенты соединить, заправить сметаной и майонезом. Посолить и поперчить по вкусу и сразу подавать к столу.

     

    Приятного аппетита!

 

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


5 − = три