Пирожные Ёжики

Вкусные и весёлые пирожные в стиле пирожного-картошки. Идеальный десерт для детских праздников!

Пирожные Ёжики

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 500 гр песочного печенья (типа юбилейного)
  • 50 гр коричневого сахара
  • 150 мл молока
  • 60 гр сливочного масла
  • 2 ст.л без верха какао
  • Миндальные штифтики для иголочек (ищите в крупных супермаркетах типа Метро)
  • Шоколадная глазурь (или растопить чёрный шоколад)
  • Карандаши для декорации — с белой и тёмной глазурью (для глазок и носиков. Например от Др. Откер)

Приготовление:

  1. Печенье смолоть в кухонном комбайне в крошку. Если у вас нет кухонного комбайна, тогда сложить печенье в пакет, завязать его и несколько раз хорошенько пройтись скалкой, пока содержимое не превратиться в мелкую крошку.
  2. К печенью добавить сахар и просеять какао.
  3. Молоко подогреть и дать маслу разойтись в нем.
  4. Молочно-масляную смесь влить в сухую смесь и замесить эластичную массу. Дать массе полностью остыть (лучше остудить массу пару часов в холодильнике).
  5. Из массы сформировать 15-20 шариков. Каждый шарик сформировать в виде груши и воткнуть в толстый край миндальные палочки в соотношении 4 ряда в длину и 3 в ширину.
  6. Растопить шоколадную глазурь (или растопить шоколад на водяной бане) и при помощи двух вилок аккуратно окунуть каждого ёжика в глазурь. Подержать пару секунд на весу, чтобы как можно больше глазури стекло и положить на пергаментную или алюминиевую бумагу застывать.
  7. Когда все ёжики будут готовы и уже застынут, нарисовать декоративным белым карандашом белки глаз и носики. Дать полностью высохнуть и нарисовать коричневым карандашом зрачки. Вместо декоративных карандашей можно использовать мягкое сливочное масло и кусочки шоколадной глазури. Либо растопить кусочек белого и чёрного шоколада, сложить их по маленьким пакетам, завернуть и обрезать очень маленький кончик пакета так, чтобы из них можно было выдавить тонкие линии.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


7 − шесть =