Пицца с прошутто, рукколой и пармезаном

Изысканная итальянская классика. Пицца получается очень тонкой, на основе пиццы Маргарита. Прошутто, руккола и пармезан добавляются уже на готовую пиццу. Вкусно до безумия!

Пицца с прошутто, рукколой, пармезаном Рецепт с фото

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

На 1 пиццу ≈ Ø 32 см

Приготоввление:

  1. Приготовить тесто. Пока тесто подходит, подготовим соус и остальные ингредиенты:
  2. Моцареллу порезать кружочками.
  3. Рукколу и базилик хорошо вымыть и высушить в центрифуге. С базилика снять листочки.
  4. Выдавить из лимона сок.
  5. На припылённой мукой поверхности из теста раскатать основу для пиццы, толщиной 2-3 мм.
  6. Духовку разогреть на полную мощность вместе с противнем.
  7. На горячий противень выложить основу, смазать её томатным соусом, разложить моцареллу и листочки базилика. Слегка посолить, поперчить и покапать оливковым маслом.
  8. Выпекать 8-10 минут или пока тесто не зарумянится и сыр не расплавится.
  9. Пиццу выложить на деревянную доску или на тарелку. Сверху выложить ломтики ветчины, распределить рукколу. 
  10. Полить лимонным соком, слегка посолить и поперчить. Затереть пармезаном. Вкусно!

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


− 3 = два