Пицца Маргарита (Pizza Margherita)

Рецепт пиццы Маргариты очень простой — главное сделать хорошее тесто, иметь сезонные помидоры (и использовать томатный соус), моцареллу и базилик. Вкус, как и у всех простых итальянских блюд — гениальный!

Пицца Маргарита рецепт с фото Pizza Margherita

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Замесить тесто для пиццы. В это время:
  2. Сделать томатный соус для пиццы.
  3. Помидоры помыть, вырезать плодоножку и тонко нарезать кружочками.
  4. С моцареллы слить жидкость и тонко нарезать кружочками.
  5. Соль и перец горошком сложить в ступку и истолочь.
  6. Базилик помыть и хорошенько стряхнуть от капель воды. Листочки оборвать.
  7. Когда тесто будет готово, раскатать его на припылённой поверхности в тонкий пласт, размером ≈ 30 см Ø или размером с противень (или специальной посуды для выпекания пиццы).
  8. Духовку разогреть на самую сильную мощность вместе с противнем.
  9. Осторожно вытащить противень (используйте толстые кулинарные перчатки!), выложить на горячий противень тесто, сразу смазать его 3-4 ст.л томатного соуса, разложить помидоры (по желанию), моцареллу и несколько листочков базилика. Слегка посыпать перечной солью и полить 1 ст.л оливкового масла.
  10. Выпекать 8-10 минут. Украсить свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


− шесть = 2