Перепела, запеченные с сельдереем

Изысканное праздничное блюдо. Перепёлки получаются очень вкусными и сочными, с кисло-сладким вкусом.

Запеченные перепела рецепт

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 4 перепелиные тушки
  • 3 ст.л соуса терияки или соевого соуса (+ 1 ст.л мёда)
  • 1 ст.л оливкового масла
  • 1 ст.л лимонного сока
  • 4 стебля черешкового сельдерея
  • Соль

 

Приготовление:

  1. Перепелов вымыть и просушить бумажным полотенцем.
  2. Приготовить маринад: лимонный сок взбить вместе с оливковым маслом, соединить с соусом терияки (или соевым соусом + 1 ст.л мёда). Обмазать перепелов со всех сторон маринадом.
  3. Сельдерей вымыть и нарезать кружочками.
  4. В форму для запекания выложить сельдерей, присолить. Сверху выложить перепелов и накрыть фольгой.
  5. Запекать 20 минут, затем фольгу снять и запекать еще 10-15 минут, пока они не подрумянятся.

Приятного аппетита!

 

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


5 × шесть =