Пастрома из индюшиной грудинки

Сочное диетическое мясо быстрого приготовления. Отлично подойдет как главное блюдо или как начинка для сэндвичей, бутербродов и в салат.

Пастрома из индейки рецепт

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 1 кг индюшиного филе
  • 2 ч.л красной молотой паприки
  • 1/2 ч.л соли
  • 3 ст.л растительного масла
  • 2 ч.л молотого перца
  • 2 ст.л зернистой горчицы (или сухой горчицы в зернах)

 

Приготовление:

  1. Для маринада смешать отдельно сухие специи, отдельно горчицу с маслом.
  2. Филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
  3. Намазать филе масляно-горчичной смесью, хорошо втирая её пальцами.
  4. Сверху обсыпать филе приправами. Положить в форму для запекания.
  5. Духовку разогреть на максимум (250ºС). Запекать пастрому 25 минут, затем выключить духовку и, не открывая её дверцу, оставить пастрому там на 2-3 часа (или на ночь).
  6. Через положенное время вынуть пастрому из духовки и разрезать.

Приятного аппетита!

 

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


5 + два =