Маринованные грибочки за 5 минут

Замечательная закуска — вкусная, быстрая, пикантная. Вполне подойдет для закатки на зиму! У нас улетучивается очень быстро ;о)

Коллаж

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 0,5 кг шампиньонов
  • 120 гр растительного масла без запаха
  • 80 гр уксуса (яблочного, малинового, белого винного)
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 лавровых листа
  • 1 ч.л соли
  • 2 ч.л сахара
  • 10 горошин чёрного перца
  • 5 штучек гвоздики

Приготовление:

  1. Шампиньоны хорошенько почистить. Если грибы попались крупные, то можно их разрезать пополам или четвертинками, по желанию. Мелкие шампиньоны резать не нужно.
  2. Сложить шампиньоны в подходящую кастрюлю, выдавить туда чеснок и добавить/влить остальные ингредиенты. Перемешать и довести на среднем огне под крышкой до кипения.
  3. После закипания огонь убавить до минимума и варить еще 5 минут.
  4. Остудить, сложить в чистую банку и дать настояться в холодильнике ночь. (если грибы закатываются, тогда банки нужно стерилизовать и закатать шампиньоны еще горячими).

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

  1. Yana

    Собралась приготовить эту аппетитную закуску и возник вопрос: нужна ли вода в приготовлении маринада? Заранее спасибо за ответ.)))

    1. MamaJenya

      Воду добавлять не нужно. В процессе варки грибы выделят достаточное количество сока!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


+ семь = 15