Курица с грибами и сыром в сливочном соусе

Простое и в тоже время изысканное блюдо, которое можно подать дорогим гостям, побаловать любимого романтическим ужином или накормить всю семью вкусным ужином. Готовить просто, результат потрясающий!

Курица с грибами и сыром в сливочном соусе

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

На 4 порции:

  • 4 куриные грудки
  • 300 гр шампиньонов
  • 300 мл сливок (10-20%)
  • 100 гр сыра (потереть на мелкой тёрке)
  • Свежие веточки тимьяна или мелиссы
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

 

Приготовление:

  1. Курицу промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем. 
  2. На сковороде нагреть пару ложек растительного масла и обжарить грудку с двух сторон до румяной корочки, по 5 минут на среднем огне. Выложить мясо в форму для запекания.
  3. Грибы почистить и разрезать напополам, мелкие резать не нужно. На той же сковороде, где жарилось мясо (если нужно, добавить пару ложек масла) обжарить грибы на большом огне до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить грибы к мясу.
  4. Мясо залить сливками, посыпать мясо сыром и поставить в разогретую до 200 ºС духовку на 20 минут.
  5. Подавать со свежими веточками тимьяна или мелиссы.
    К мясу хорошо подходит картофельное пюре и тушеные овощи (спаржевая фасоль, морковь, фенхель и т.д).

Приятного аппетита!

 

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


× 1 = восемь