Кукуруза с укропным маслом

Сочная молодая кукурузка с вкусным укропным масличком. Хорошо подходит к пикникам на природе, как гарнир к мясу гриль или к мексиканской кухне (такос, чили кон карне, буритос, кесадилья и т.д)

Кукуруза с укропным маслом

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • Початки кукурузы (у меня было 6)
  • 100 гр мягкого сливочного масла
  • 1 маленький пучок укропа
  • Морская соль 

 

Приготовление:

  1. Укроп вымыть и хорошо высушить. Мелко нарезать (но без грубых стеблей).
  2. Смешать укроп со сливочным маслом и ½ ч.л соли.Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник для застывания.
  3. Кукурузу очистить от листьев и внутренних усиков (у меня было 6 початков, уже очищенных).
  4. Сложить кукурузу в кастрюлю, посолить и залить кипятком так, чтобы вода полностью ее покрывала.
  5. Варить 25-30 минут, воду слить. Кукурузу можно также заранее приготовить, а потом разогревать на сковородке.
  6. Положить кукурузу на сухую сковороду (или разогреть на природе на гриле) и обжарить по паре минут со всех сторон до зарумянивания.
  7. На горячую кукурузу выложить порезанное масло и сразу же подавать.
  8. Если вы собираетесь взять кукурузу с собой для пикника, тогда кукурузу вместе с кусочками масла нужно завернуть в алюминевую фольгу (каждую по отдельности).

Приятного аппетита!

 

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


+ 8 = девять