Красный маринованный лук
Маринованный красный лук не только имеет восхитительный вкус и подходит к многим блюдам (к сельди, бутербродам, в качестве гарнира к кашам и т.д), но и содержит в себе очень много витаминов и аминокислот, необходимых для поддержания иммунитета в холодную погоду. Это небольшое дополнение необходимо включить в свое ежедневное меню, тем более готовится оно очень быстро.
Ингредиенты:
- 1 большая красная луковица
- щепотка соли
- щепотка сахара (немного больше, чем соли)
- 1 ст.л сока лимона
- 1 ч.л растительного масла
Приготовление:
- Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Всыпать специи и немного помять руками (совсем нежно и недолго).
- Добавить сок лимона и масло, накрыть и дать в холодильнике настояться.
- Можно заготовить несколько луковиц. В холодильнике в плотно закрытой банке маринованный лук может держаться несколько дней.
Комментарии
Вконтакте