Кесадилья с мясом
Быстрая и вкусная альтернатива пицце и горячим бутербродам. Начинку можно менять согласно личным предпочтениям.
Ингредиенты:
- Лепешки тортилья
- 200 гр мяса (отварного, копчёного, колбасы или сосисок – что найдется)
- 150 гр сыра (натереть на тёрке)
- 200 гр помидор
- 2 ст.л сметаны
- 1 ст.л йогурта или соуса песто
- 1 маленький пучок шпината (или базилика)
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Мясо и помидоры мелко нарезать.
- Шпинат хорошо вымыть, просушить и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить.
- Разогреть сковороду гриль, выложить туда лепёшку тортилья. На половинку лепёшки выложить 2-3 ч.л начинки и распределить. Накрыть второй половинкой. Жарить на сухой сковородке по 1-2 минуты с каждой стороны, аккуратно переворачивая. Подавать со сметаной, острым красным кетчупом или с гуакомоле.
Приятного аппетита!
Комментарии
Вконтакте