Канапе со слабосолёной сёмгой

Эти канапе подойдут к любому празднику. Советую делать их сразу двойную порцию, т.к „улетают“ они со стола первыми!

IMG_4139-checker

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

2 багета
300 гр филе сёмги
Сливочное масло
½ лимона
Маленький пучок укропа
Соль

Приготовление:

  1. С вечера засолить сёмгу: если рыба свежая, то ее нужно немного подморозить, если замороженная, то оттаять в течении 10-15 минут. Острым ножом нарезать рыбу на тонкие лепестки. Ёмкость присыпать слегка солью и выложить первый слой рыбы. Снова посолить и так чередовать, пока не закончится рыба. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12-24 часа.
  2. Багет нарезать на шайбы толщиной 2-3 см, смазать маслом, выложить рыбу.
  3. Лимон вымыть, обдать кипятком и нарезать на четвертинки. Украсить канапе лимоном и веточками укропа.

 

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


− 5 = три