IMG_1607-checker

Окрошка

Конечно существует бесчисленное количество холодных супов: свекольник, таратор, холодник. Готовят на квасе, кефире, бульоне, минеральной воде, овощных соках и отварах. Мой несомненный фаворит – это окрошка на сыворотке! Сыворотка это один из ценнейших по своему полезному составу молочных продуктов. Летом такая окрошка просто необходима!

IMG_20170822_094224

Тыквенно-имбирный крем-суп

Согревающий, бодрящий, вкуснющий — этот суп у нас очень популярен к вечеринкам с друзьями.  Осенью, в сезон тыквы, он просто не заменим!

IMG_0891-checker

Чили кон Карне — такой, как он должен быть

В основу этого рецепта легли комментарии одного техасского повара, который уверял, что это и есть самый аутентичный Чили кон Карне. Со временем он немного видоизменился, а я вывела идеальную формулу этого блюда, которое стало теперь моим коронным. Попробуйте этот вариант, я уверена, вы не разочаруетесь!

IMG_3848-checker

Суп с телятиной, шпинатом и пастернаком

Легкий вкусный суп со сладкой ноткой, который очень любят дети!

IMG_0822-checker

Венгерский гуляш

Густой говяжий гуляш со сладким перцем — визитная карточка Венгрии. К вкусному кисло-сладкому соусу отлично подойдут рис, белый хлеб или гречневая каша.

IMG_1568-checker

Идеальный куриный бульон

Возможно какой-нибудь именитый повар и раскритиковал бы мой бульон за содержание в нём перца и овощей, но на мой вкус бульон всегда получается идеальным и я варю уже много лет только так.

IMG_4417-checker

Морковный крем-суп с бататом и имбирем.

Питательный, согревающий суп, с остро-сладкой ноткой. В качестве добавок можно использовать орешки, семечки, креветки, сухарики…

IMG_0989-checker

Бархатный крем-суп из фенхеля

Кремовая бархатная структура и лёгкий анисовый аромат придают этому супу очень благородный вкус. Не только семена фенхеля, но и его плоды улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Страница 2 из 212