Пампушки с ческноком и укропом к борщу

Пампушки с чесноком и укропом

Этот рецепт я нашла у своей любимой кулинарочки Наташи и уже много-много раз делала их к борщу! Замечательный рецепт! Тесто мягкое, послушное и быстро подходит, а пампушечки получаются мягенькие и очень ароматные — просто тают во рту! С борщом истинное наслаждение! Спасибо, Ната!

Пиде турецкая лепешка

Турецкая лепешка с кунжутом

Пиде хлеб — один из основных и любимых хлебо-булочных изделий Турции. На основе этого теста выпекается турецкая пицца пиде. Работать с тестом очень приятно. Оно мягкое и податливое. 

Ньокки с тыквой рецепт

Ньокки с тыквой, рикоттой и пармезаном

Замечательный быстрый рецепт! Ньокки получаются очень вкусными и красочными. Вместо пармезана можно добавить любой соус или соус Песто.

Булочки Доброе утро рецепт

Булочки Доброе Утро!

Начать день со свежих, ароматных и полезных булочек важно для всех членов семьи. Эти булочки благоприятно влияют на желудок и кишечник, не оседают на бёдрах и талии и на вкус просто восхитительны! Главный плюс: тесто готовится с вечера всего 10 минут, утром вы получаете свежайшие булочки как от лучшего био-булочника!

Булочки с чесноком и сыром рецепт

Булочки из цельнозерновой муки с сыром и чесноком

Вообще-то я готовила это тесто для запекания хлеба на палочке на костре. С двойной порции осталось примерно треть и я решила испечь из теста булочки с сыром. После детского праздника с костром во дворе, родители решили выпить по бокалу красного вина и эти сырные булочки с чесночком пришлись как нельзя кстати! 

Pesto Rosso (Pesto alla siciliana) Песто Россо рецепт с фото

Песто Россо (Pesto Rosso)

Сицилийский вариант соуса Песто. Это поистине самый быстрый и вкусный соус к пасте! Добавьте в него пару ложек жидкости от варения пасты и вы за считанные секунды получите вкуснейший соус! Хранить его можно 3-4 недели в холодильнике. Оформленный в красивую баночку и перевязанный ленточкой, Песто Россо станет замечательным подарком для ваших близких и друзей!

Брецель рецепт

Брецель (Bayerische Brezel)

Баварский крендель — брецель — очень любим не только на юге страны, но и является неотъемлемой частью немецких ярмарок и праздников! Его можно встретить в каждой булочной, причем раскупают его первым. Эту мягкую булочку любят все — и дети, и взрослые. Брецель примечателен своим приготовлением. Дрожжевое тесто сначала варят в содовом растворе (лауге), а затем […]

Pizza al tonno Пицца с тунцом рецепт с фото

Пицца с тунцом (Pizza al tonno)

Очень сочная и вкусная итальянская классика — пицца с тунцом!

Пицца с прошутто, рукколой, пармезаном Рецепт с фото

Пицца с прошутто, рукколой и пармезаном

Изысканная итальянская классика. Пицца получается очень тонкой, на основе пиццы Маргарита. Прошутто, руккола и пармезан добавляются уже на готовую пиццу. Вкусно до безумия!

Пицца Маргарита рецепт с фото Pizza Margherita

Пицца Маргарита (Pizza Margherita)

Рецепт пиццы Маргариты очень простой — главное сделать хорошее тесто, иметь сезонные помидоры (и использовать томатный соус), моцареллу и базилик. Вкус, как и у всех простых итальянских блюд — гениальный!

Быстрый томатный соус от Джейми Оливера Томатный соус для пиццы

Быстрый томатный соус для пиццы

Еще один совершенно потрясающий рецепт, найденный в книге Джейми Оливера. Джейми, в свою очередь, ссылается на своего друга Дженнаро Контальдо, за что ему (последнему) очень большое  спасибо!

Дрожжевое тесто для пиццы Тесто Тесто для пиццы от Джейми Оливера

Дрожжевое тесто для пиццы

По этому рецепты пицца получается именно такой, какой она должна быть — тонкой, внутри воздушной, а снаружи хрустящей. ММММ, мамма мия! Этот рецепт теста я нашла в одной из моих любимейших кулинарных книг от Джейми Оливера. Рецепт абсолютно идеален!

Рецепт фокаччи с фото

Картофельная фокачча

Нежная, с хрустящей корочкой фокачча очень похожа на ту, которую я пробовала в Италии. Очень хороший рецепт! С тестом приятно работать, результат вас порадует!

IMG_5679-checker

Крекеры с семенами льна

Эти хрустящие льняные крекеры очень любимы детьми. Улетают как семечки! А любопытные детские глазки заглядывают в пустую коробку — это знак для мамы, что нужно опять печь крекеры!

IMG_5763-checker

Английские маффины

Очень популярные булочки (маффины) для завтрака. Их всегда можно заготовить впрок и хранить в пакете в холодильнике. Разогревать можно как в духовке, так и в тостере. Побалуйте себя и своих близких!

IMG_1709-checker

Итальянская паста тальятелле своими руками

В воскресенье приготовить всей семьей свежую итальянскую пасту — прекрасное времяпрепровождение в семейном кругу! Свежая паста всегда вкуснее покупной. До сих пор в итальянских семьях свежая паста является обязательным пунктом недельного меню! Тем более из этого теста вы сможете сделать не только тальятелле, спагетти, но и листы лазаньи! Un sacco di divertimento!  

Страница 1 из 212