Красный маринованный лук
Маринованный красный лук не только имеет восхитительный вкус и подходит к многим блюдам (к сельди, бутербродам, в качестве гарнира к кашам и т.д), но и содержит в себе очень много витаминов и аминокислот, необходимых для поддержания иммунитета в холодную погоду. Это небольшое дополнение необходимо включить в свое ежедневное меню, тем более готовится оно очень быстро.
Нам ток — тайский мясной салат с мятой и жаренным рисом
Очень вкусный и необычный салат, который тайцы подают со свежими овощами: капустой, огурцом, помидорами. Этот салат должен быть острым, поэтому к нему хорошо подойдет и рис. В Тайланде используют разное мясо: его можно приготовить из говядины, свинины или курицы. Подавать только свежим!
Восхитительная пряная дорада
Дорада сама по себе очень вкусная рыба, с нежным белым мясом и минимумом костей . Правильно подобранные специи делают эту рыбу изумительно вкусной, способной удовлетворить даже самые изысканные предпочтения в еде. Этот рецепт — мой абсолютный фаворит!
Сочная курочка из духовки
Вкусная и простая в приготовлении курочка. Вместо айвара можно использовать аджику, но рецепт этой замечательной пасты на основе болгарского перца приведен ниже.
Фаршированные кольраби
Я очень уважаю эту полезную и диетическую капусту и в холодное время года тру её в салаты, фарширую, тушу со сметаной или ем просто в сыром виде. Она богата витамином С и по содержанию превосходит даже лимоны и апельсины. Также в кольраби содержатся соли калия и витамины группы В.
Перепела, запеченные с сельдереем
Изысканное праздничное блюдо. Перепёлки получаются очень вкусными и сочными, с кисло-сладким вкусом.
Салат с тунцом и цикорием
Салат подается на листочках цикория, которые придают ему дополнительную сочность, свежесть и хрустящесть. Я делаю этот салат очень часто к приходу гостей и он уходит в первую очередь. Рекомендую!
Пастрома из индюшиной грудинки
Сочное диетическое мясо быстрого приготовления. Отлично подойдет как главное блюдо или как начинка для сэндвичей, бутербродов и в салат.
Овощной крем суп
Согревающий ароматный суп в холодное время года. Можно вариировать с любимыми овощами.
Винегрет
Это один из самых любимых салатов граждан бывших советских республик. Я предлагаю вам свой вариант салата, включающий в себя пару секретных ингредиентов, обеспечивающих ему пикантный вкус. Мы всегда делаем этот салат в пост, т.к набор ингредиентов и их доступность в это время года сами на это напрашиваются.
Свинина, запеченная с пряностями
Сочная и ароматная свинина, на приготовление которой уходит минимум затрат труда, времени и продуктов.
Салат Русалочка
Салат получается очень сочным и вкусным. Зимой зеленый салат можно заменить, например, свежим огурцом.
Курица с лимоном
Самая простая и поистине самая вкусная запеченная курочка! Румяная, сочная, с хрустящей корочкой…ммм. Все гениальное — просто! Рекомендую для этого блюда взять домашнюю птичку.
Кукуруза с укропным маслом
Сочная молодая кукурузка с вкусным укропным масличком. Хорошо подходит к пикникам на природе, как гарнир к мясу гриль или к мексиканской кухне (такос, чили кон карне, буритос, кесадилья и т.д)
Клубничное сорбе
Клубничное сорбе, приготовленное в домашних условиях - отличная альтернатива мороженому. К тому же сорбе намного полезнее и малокалорийно, а в самые жаркие дни спасает от жары и хорошо охлаждает организм. А еще оно готовится чрезвычайно просто! Да здравствует сладкая клубника!
Индийский ведический суп из мунг дала с помидорами
Вкуснейший ведический суп со множеством ароматов специй. Даже мясоеды будут кушать его с удовольствием! Если вы еще никогда не пробовали мунг дал (маш — зеленая мелкая фасоль, очень популярна в кухне стран Среднего и Дальнего Востока), то вы непременно должны начать знакомство с ним с этого простого и ароматнейшего супца!