Брускетта

Итальянское антипасти, хорошо известное за пределами страны. Брускетта это простая и очень ароматная хрустящая закуска, которую можно приготовить из доступных ингредиентов. Buon appetito!

Брускетта рецепт с фото 2

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

На 4 порции:

  • 8 кусочков багета или 4 куска белого батона (багет разрезать слегка наискось)
  • 2 средних помидора
  • ¼ красной луковицы
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 2-3 веточки свежего базилика
  • Свежемолотый чёрный перец
  • Соль
  • 1 ст.л оливкового масла + оливковое масло для гренок

 

Брускетта рецепт с фото

Приготовление:

  1. Если у вас батон, кусочки нужно разрезать пополам.
  2. Хлеб сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла. Выложить на пергамент на противень и запечь гренки до хрустящей корочки.
  3. Для дипа нарезать очень мелко все овощи и зелень, приправить солью, перцем, лимонным соком и 1 ст.л оливкового масла.
  4. Выложить дип на гренки и подавать к столу в качестве закуски.

Buon appetito!

 

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


− три = 4