Красивейшая природа, тонны грибов, захватывающие дух виды гор и озёр, самобытность и и аутентичность, национальная одежда и домики как со старых фотокарточек — и это далеко не всё, чем богата Австрия . Австрийская кухня, по-моему мнению, входит в пятерку самых вкусных кухонь мира. И не спроста. Мне довелось прочувствовать ее «изнутри», ведь качество продуктов в Австрии, даже в самом недорогом супермаркете зашкаливает. Австрийцы предпочитают продукты только регионально-сезонного масштаба и зачастую покупают / готовят свои блюда из продуктов от фермеров. Это стандарт, а не привилегия, как в остальных странах Западной и Центральной Европы.

Центрифуга для салата и зелени — необходимая вещь в домашнем хозяйстве!
Читать дальше…

Часто так бывает — едешь в страну (или город) и хочется увидеть все самые интересные места, но времени катастрофически не хватает. Конечно можно обратится в экскурсионные бюро и они предложат вам однодневную «экспресс»-программу по городу: посадят в автобус с гидом и провезут по всем значимым местам в стиле вальса.

Предлагаю приготовить вот таких красивых и вкусных пчёлок для украшения тортов и пирожных. 

В Одессу влюбляешься с первого взгляда. Если вы еще никогда не бывали в Одессе, то вам однозначно нужно сюда приехать. Ну а если вы уже здесь были, то вы понимаете о чем я говорю. Читать далее…

Католическое Рождество сродни зимней сказке: все ожидают его задолго до его начала и пребывают в большом предвкушении. Недаром здесь любят говорить: Ожидание праздника даже лучше его самого!

Как и любая хозяюшка, я стараюсь сделать свою кухню уютной, многогранной и функциональной. К моему хобби относится не только кулинария и фотография, но также и поиск необходимых кулинарных принадлежностей, которые упрощают любой кухонный быт. Я больше не могу представить приготовление еды без центрифуги для салатов или силиконовых лопаток-шпателей для выпекания. Конечно существует много кухонной утвари, […]

В католическом мире Рождество празднуется 24 декабря. 4 воскресенья перед Рождеством именуются Адвентами и означает «время радостного ожидания». В это время в Германии во всех городах и районах ставятся Рождественские ярмарки, где можно выпить горячего глинтвейна или пунша и попотчевать себя жаренной колбаской или региональными кулинарными деликатесами. Дома же каждая семья готовит маленький семейный праздник […]

Прост! Прост! Прост! Как говорят немцы, чёкаясь огромными пивными бокалами и переливая часть пива на стол ;о) На этой неделе будет съедено множество немецких вкусностей и выпит галлон пива ;о)
Кстати, поднимая бокал пива и чёкаясь с немцами, не забудьте посмотреть каждому участнику в глаза — это традиция!

Дания распологается на полуострове Ютландия и считается самой южной скандинавской страной. Кстати переселенцы Великобритании восходят своими корнями к древнегерманским племенам ютов и фризов с ютландского полуострова (наряду с племенами англов и саксов с территории Германии), а английский язык ни что иное как  следствие развития древнегерманских и фризийских языков. Меня настолько заинтересовали эти 2 аспекта, а […]

Розмарин представляет собой многолетний вечнозеленый кустарник, произрастающий на побережье средиземноморских стран. И вправду, мне довелось увидеть это растение дикорастущим на побережье Атлантики в Португалии! Розмарин — очень сильная приправа из-за содержания многих эмфирных камфорных масел, поэтому злоупотреблять им не стоит. Розмарин входит в смесь прованских трав, а также в букет Гарни. Итальянцы очень любят использвоать […]

Наверное многие из вас слышали название этого салата, но не все видели его воочию. Кресс-салат трудно назвать салатом, т.к он больше всего напоминает зелень, которой украшают и приправляют салаты, мясо, рыбу, соусы и омлеты. Кресс-салат растение однолетнее и довольно таки хрупкое. Высеивать его нужно в легкие почвы весной, начале лета и после жары в конце […]

Эту душистую травку привезли к нам в Европу солдаты Александра Македонского из походов в Азию, за что им огромное спасибо! Хотя Родиной базилика ученые считают Африку. В наше время дикорастущий базилик можно встретить в Средней Азии, Индии, Китае. Базилик является однолетним растением и, если его не убрать до появления цветов, самого себя сеящим. Базилик теплолюбив […]

Запомните эту дату 08.07.2014 ! В этот день немецкой сборной по футболу удалось поставить сразу несколько исторических рекордов! Вы бы только видели, что вчера здесь происходило, когда Германия в полуфинале выиграла у Бразилии с разгромным счетом 7:1! Гремели питарды и феерверки, в 12 часов ночи не прекращались автомобильные гудки, радостные крики на улице, а по […]

Я рада поприветствовать вас на первой неделе интернациональной кухни! Это знаменательное для меня событие, т.к я уже подготовила для вас много вкусного, интересного и занимательного! Для первой недели я выбрала итальянскую кухню не спроста! Наверное многие из вас, как и я, являются поклонниками этой уникальной по своему вкусовому разнообразию и гениальному сочетанию вкусов кухни. И не зря! На этой неделе я поделюсь с вами моими САМЫМИ любимыми итальянскими рецептами, составлю анонс на следующую итальянскую неделю и, что самое интересное, попрошу вас поделиться своими пожеланиями (а также рецептами), которые вы бы хотели увидеть на моем сайте из раздела «Итальянская кухня». Не стесняйтесь, пишите в комментариях свои отзывы и предложения! Делитесь своими знаниями, а на форуме также и рецептами! Итак, итальянская неделя: Читать дальше…

Если бы вы меня спросили, куда бы я еще раз вернулась, я бы ответила: в первую очередь в Тайланд, а во вторую в Португалию! Эту солнечную страну потомков мореплавателей и пиратов я полюбила с первого взгляда…