Бананово-Черничный пирог Евгения

Свежей черники мы наелись уже вдоволь, теперь пришла пора печь пироги с сезонными фруктами-ягодами. Этот пирог получился потрясающе вкусным — мой личный и очень удачный эксперимент. Нежный, тающий во рту! Со сладостью банана и черничной кислинкой — осеннее удовольствие)) Приятного вам чаепития!

Банановый пирог с черникой

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 250 гр муки
  • 100 гр сахара
  • 2 яйца
  • 3 спелых банана
  • 40 гр мягкого сливочного масла
  • ¾ ч.л соды
  • ½ ч.л соли
  • 1 ч.л ванили
  • 2 ч.л мёда
  • 150 гр свежей черники (зимой можно брать замороженную чернику, предварительно ее разморозив и слив жидкость)
  • Сахарная пудра 

 

Банановый пирог с черникой Евгения рецепт с фото

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180 ºС.
  2. Соединить мягкое масло и сахар и взбить до крема.
  3. Добавить размятые вилочкой бананы, ваниль, соль и соду и снова взбить.
  4. Вбить яйца и добавить мёд. Все еще раз взбить.
  5. Просеять в смесь муку и размешать все лопаткой.
  6. В конце добавить чернику и аккуратно все перемешать.
  7. Прямоугольную форму для кексов смазать мягким сливочным маслом и вылить тесто.
  8. Выпекать в духовке 1 час, готовность проверить деревянной палочкой, проткнув серединку.
  9. Остудить сначала 10 минут в форме, затем вынуть пирог и остудить полностью на решетке.
  10. Подавать, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с молоком!

Приятного аппетита!

Банановый пирог с черникой Евгения рецепт с фото

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


9 − = пять