Сочная и хрустящая курочка с потрясающе вкусными овощами и легкой остринкой порадуют ваших близких на семейном ужине. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Курица в испанском стиле рецепт с фото

Ароматное рассыпчатое сахарное печенье с цитрусовым вкусом понравится всем! Особенно это печенье актуально в канун новогодних праздников к шоколаду и чашечке горячего какао. Угощайтесь! 

Апельсиновое печенье рецепт с фото

Маринованный красный лук не только имеет восхитительный вкус и подходит к многим блюдам (к сельди, бутербродам, в качестве гарнира к кашам и т.д), но и содержит в себе очень много витаминов и аминокислот, необходимых для поддержания иммунитета в холодную погоду. Это небольшое дополнение необходимо включить в свое ежедневное меню, тем более готовится оно очень быстро.

Красный маринованный лук

Очень вкусное изысканное блюдо. Кролик получается нежнейшим, а соус бархатным и очень пикантным. Лисички придают блюду завершающую нотку. Вместо лисичек можно взять любые лесные грибы: белые, опята, маслята.

Кролик в винном соусе с лисичками

Красивейшая природа, тонны грибов, захватывающие дух виды гор и озёр, самобытность и и аутентичность, национальная одежда и домики как со старых фотокарточек — и это далеко не всё, чем богата Австрия . Австрийская кухня, по-моему мнению, входит в пятерку самых вкусных кухонь мира. И не спроста. Мне довелось прочувствовать ее «изнутри»,  ведь качество продуктов в Австрии, даже в самом недорогом супермаркете зашкаливает. Австрийцы предпочитают продукты только регионально-сезонного масштаба и зачастую покупают / готовят свои блюда из продуктов от фермеров. Это стандарт, а не привилегия, как в остальных странах Западной и Центральной Европы.

Австрия горы гёссер

Захватывающие дух пейзажи, красивейшие озёра, покрытые бесконечными лесами вершины гор и вкуснейшее пиво Gösser оставят массу впечатлений и незабываемых воспоминаний

Австрия — небольшая страна, поэтому есть смысл объездить её на машине вдоль и поперек. Сейчас существуют очень выгодные перелеты как напрямую в Вену, так и в аэропорты Зальцбурга или Клагенфурта. Откуда начинать путешествие — решать вам. Я лишь только советую взять авто в аренду и продолжить путешествие по этой сказочной стране на колёсах (не забудьте приобрести виньетку для проезда по австрийским автобанам. Её можно купить на любой заправке или прямиком у прокатчиков авто).

Австрия Кернтен

Музей самобытности в австрийской провинции Кернтен. Такие дома-музеи можно найти практически в любой деревне. Австрийцы очень ценят и любят свою культуру и с удовольствием носят свою национальную одежду. Диндрл (дамское платье) и кожаные штаны с шерстяными гольфами и охотничьей шляпой относятся здесь к повседневной жизни, а не только к празднику Октоберфест, как в соседней Баварии.

Обязательными пунктами программы в Австрии должны стать Вена и Зальцбург. Если по Зальцбургу экскурсия займет не более 1-2 дней, то в Вене нужно задержаться подольше, запасаясь путеводителем и большим объемом памяти на фотоаппарате.

Зальцбург

Зальцбург знаменит тем, что здесь родился Вольфганг Амадей Моцарт! На каждом углу вы можете приобрести сувениры с его символикой и конфеты Моцарт, известные своей изысканностью всему миру! А еще попробуйте Зальцбургер Нокерл (Salzberger Nockerl) — воздушное суфле, которое подают только здесь!

Снять номер в отеле в Вене недешевое удовольствие, я рекомендую обратить внимание на сайт airbnb.com и найти квартиру напрямую от владельца. Так можно сэкономить до 70% средств по сравнению с этаблированными гостиницами.

Если вы проголодались, в Австрии вас накормят вкусно даже в самых туристических местах. Советую вам попробовать Schnitzel Wiener Art (шницель по-венски — обязательно из телятины, размером с тарелку), к нему советую взять картофельный салат; Backhendl (куриные части в хрустящей корочке),  Frittatensuppe (супчик с блинной стружкой), Käsespätzle (домашняя лапша с сыром и хрустящим луком), Zwiebelrostbraten (говяжий стейк с хрустящим луком и тёмным соусом), Kaiserschmarrn (рецепт здесь), а также всё, что вы найдете в горах в альмах (хижинах на вершинах гор). На ужин вам предложат там Jause — ломти фермерского тёмного хлеба с колбасами, сырами и блюдами собственного производства. К ним непременно Hefeweizen (нефильтрованное пиво) или Pils (фильтрованное) — как вы любите!

Австрийская кухня

Австрийцы готовят очень вкусные супы, которые согревают в прохладную погоду (а прохладно в горах даже в самое жаркое лето). Фриттатензуппе (говяжий бульон с блинной стружкой) и Леберкнёдельзуппе (говяжий бульон с большим кнедликом из печени) — классика домашней кухни ! Заказав шницель вы не рискуете ничем, взамен получите вкуснейшее хрустящее мясо в вариантах: по-венски (телятина), просто шницель из свинины или индейки, кордон блю (свиной шницель, начинённый ветчиной и сыром). 

Вена знаменита своим Захер тортом, оригинал которого можно отведать в отеле «Захер» или в кондитерской «Демель», которые до сих пор не пришли к единому согласию, кто из них имеет право называться создателем этого десерта. Торт на любителя, но вариант этого торта — торт Прага мне больше по нраву!

Вена

Посетите в Вене очаровательные парки и замки, прокатитесь на карете и насладитесь вкусным кофе меланж с восхитительным яблочным штруделем! Обязательно спуститесь к Дунаю — в Вене он действительно пронзительно голубого цвета!

Но неважно в какую точку Австрии вы решитесь отправиться, везде вас встретят радушно и по-теплому, как члена своей семьи. Австрийцы ценят не только свою природу, культуру и кухню, но и гостей. Сами же они предпочитают проводить отпуск в своей стране — не стоит удивляться. Они живут там, куда все едут отдыхать!

Австрия

Дети будут в восторге от поездки на природу: здесь можно насобирать много грибов (белых, лисичек и парасолей), земляники и клюквы, понаблюдать за домашними животными в непосредственной близости и насладиться качественными продуктами от фермеров. Бонус — чистейший воздух и вкуснейшая родниковая вода!

Свежей черники мы наелись уже вдоволь, теперь пришла пора печь пироги с сезонными фруктами-ягодами. Этот пирог получился потрясающе вкусным — мой личный и очень удачный эксперимент. Нежный, тающий во рту! Со сладостью банана и черничной кислинкой — осеннее удовольствие)) Приятного вам чаепития!

Банановый пирог с черникой

Очень вкусный и необычный салат, который тайцы подают со свежими овощами: капустой, огурцом, помидорами. Этот салат  должен быть острым, поэтому к нему хорошо подойдет и рис. В Тайланде используют разное мясо: его можно приготовить из говядины, свинины или курицы. Подавать только свежим!

Нам ток тайский салат рецепт с фото

Дорада сама по себе очень вкусная рыба, с нежным белым мясом и минимумом костей . Правильно подобранные специи делают эту рыбу изумительно вкусной, способной удовлетворить даже самые изысканные предпочтения в еде. Этот рецепт — мой абсолютный фаворит!

Дорада пряная рецепт с фото

Маленькая девочка, которой я пекла этот торт, пришла в полный восторг, когда мы вынесли его в полной темноте. В свете зажженных свечей мы увидели потрясающий эффект, произведенный тортом :) Мило и вдохновляюще! Читайте ниже, как я его готовила!

Торт для маленьких принцесс

Замечательная вариация классического блюда, представленная в ресторане Пушкинъ. Соус получается кисло-сладким, густым. На гарнир подойдет гречневая каша или картофельное пюре. Вкусно!

Бефстроганов Пушкин рецепт с фото

Эти вкусные булочки из слоёного теста я подсмотрела в одной французской булочной, где их делали с разными изысканными начинками — солёными и сладкими. С телятиной в вине, с курицей в сливочном соусе, с печенью и луком, с кроликом или с ветчиной — от этих вкусняшек невозможно было оторваться! Теперь мы делаем их дома!

Петипены с курицей и грибами

Этот тортик я придумала к дню рождения дочери по ее заказу :) Воздушные бисквитные коржи, потрясающе вкусный шоколадный крем — фростинг и сочная клубника — этот торт стал нашим фаворитом сезона! 

Шоколадный торт с клубникой рецепт с фото 7

Обалденно вкусный рецепт! Найден и опробован мною уже множество раз! Вкуснее мяса по-французски я еще не ела! Язык можно проглотить ;о) Приготовим?

Мясо по-французски рецепт с фото 2

Быстрая и вкусная альтернатива пицце и горячим бутербродам. Начинку можно менять согласно личным предпочтениям.

Кесадилья рецепт

Котлетки получаются выше всяких похвал! Хрустящая корочка, мягкое сочное мяско и начинка из ароматного масла с травами… это блюдо любят у нас все без исключения!

Котлеты по-киевски рецепт с пошаговым фото

Кляфути — это французский десерт, который готовится с сезонными фруктами — ягодами, традиционно с вишней. По вкусу он немного напоминает сладкий омлет или пирог-суфле и имеет нежную текстуру и сочность ягод. Легкий и изысканный, этот десерт станет фаворитом стола в весенне-летний период!

Кляфути