Апельсиновое печенье

Ароматное рассыпчатое сахарное печенье с цитрусовым вкусом понравится всем! Особенно это печенье актуально в канун новогодних праздников к шоколаду и чашечке горячего какао. Угощайтесь! 

Апельсиновое печенье рецепт с фото

поделиться рецептом на...Share on FacebookPin on Pinterest

Ингредиенты:

  • 120 гр сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 120 гр холодного сливочного масла
  • 220 гр муки
  • 2 апельсина (только цедра)
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Апельсины обдать кипятком и снять цедру.
  2. В кухонный комбайн просеять муку, добавить пудру, апельсиновую цедру и соль.
  3. Добавить порезанное холодное сливочное масло и яйцо.
  4. Взбивать в кухонном комбайне в пульсирующем режиме до тех пор, пока тесто не начнет собираться вокруг ножей.
  5. Разделить тесто на 2 части и выложить лопаткой в бумагу для выпечки. Сформировать толстые цилиндры, плотно закрутив концы бумаги. Положить в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
  6. Разогреть духовку до 180 °С.
  7. Порезать цилиндры на кружки, толщиной 1-1,5 см (можно их немного приплюснуть, чтобы получились овалы, также можно выдавить надписи или узоры специальными формочками для печенья).
  8. Выпекать 10 минут. Тёплое печенье получится мягкое, но когда оно остынет – затвердеет.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вконтакте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


2 + = четыре